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Fish & seafood
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Filetti di aringa "Matje Classic" sott'olio
Peso del solo pesce: 300 g. Ingredienti: filetto di aringa (Clupea harengus harengus) salato 67,7%, (filetto di aringa, acqua, sale da cucina, zucchero, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, correttori di acidità: (E330, E331, E575), destrosio, conservanti: (E202, E211)), olio di colza 33,3%. Zona di pesca: FAO 27, Mar Baltico. Metodo di pesca: reti a strascico. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Da consumarsi preferibilmente entro: vedi timbro.
Mix salato piccante di spratto (lat. Sprattus sprattus)
Peso del solo pesce: 400 g. Ingredienti: sprato 80%, acqua, sale da cucina, zucchero, aromi, conservanti: (sorbato di potassio, benzoato di sodio). Zona di pesca: FAO 27 (Atlantico nord-orientale), Mar Baltico. Metodo di pesca: reti a strascico. Questo prodotto può contenere larve di nematodi morte nella cavità addominale. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Conservare a temperatura ambiente (0 °C - +6 °C), da consumarsi preferibilmente entro: vedi timbro.
Sardine atlantiche sott'olio
Peso del solo pesce: 156 g. Ingredienti: sardine 65%, acqua, olio di colza, sale da cucina. Zona di pesca: FAO 34 (Atlantico centro-orientale). Metodo di cattura: rete a strascico, reti da circuizione. Da consumarsi preferibilmente entro: vedere il coperchio, vedere il marchio impresso, seconda riga. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare tra 0 °C e un massimo di 4 °C. Consumare entro 1 giorno dall'apertura. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania.
Filetto di spratto con spezie in olio
Peso del solo pesce: 125 g. Ingredienti: filetto di spratto salato 83,3%, salamoia: (acqua, sale da cucina, zucchero, aromi, conservanti: (sorbato di potassio, benzoato di sodio), olio di colza 16,7%). Zona di pesca: FAO 27 (Atlantico nord-orientale), Mar Baltico. Metodo di pesca: reti a strascico. Questo prodotto può contenere larve di nematodi morte nella cavità addominale. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Conservare a temperatura ambiente (0 °C - +6 °C), da consumarsi preferibilmente entro: vedi timbro.
Scarafaggio (Rutilus caspicus), con la testa, non eviscerato, salato, essiccato e congelato
Ingredienti: rutilo (Rutilus caspicus), sale da cucina. Questo prodotto può contenere larve di nematodi morte nella cavità addominale. Provenienza: pesca d'acqua dolce: FAO 04. Metodo di pesca: reti a strascico. Non ricongelare dopo lo scongelamento. Può essere conservato a una temperatura non superiore a +6 °C per 90 giorni dopo lo scongelamento. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Da consumarsi preferibilmente entro: a ≤ -18 °C
Filetti di aringa "Matje Classic" sott'olio
Peso del solo pesce: 175 g. Ingredienti: filetto di aringa (Clupea harengus harengus) salato 67,3%: (filetto di aringa, acqua, sale da cucina, zucchero, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, correttori di acidità: (E330, E331, E575), destrosio, conservanti: (E202, E211)), olio di colza 32,7%. Zona di pesca: FAO 27, Mar Baltico. Metodo di pesca: reti a strascico. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Da consumarsi preferibilmente entro: vedi timbro.
Strisce di ventresca di salmone (Salmo salar), salate e affumicate a freddo
Ingredienti: listarelle di pancetta di salmone, sale da cucina, zucchero, affumicatura. Dall'acquacoltura alla: Norvegia. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. A 0 °C - +4 °C preferibilmente entro:
Uova di capelin in salsa cremosa con polpa di salmone affumicato
L'immagine mostra un suggerimento di presentazione. Ingredienti: uova di capelin o di aringa, olio di semi di girasole, carne di salmone affumicata (carne di salmone, affumicatura), acqua potabile, zucchero, sale da cucina, correttore di acidità: (E260), tuorlo d'uovo in polvere, addensanti: (E1420, E415, E412), conservanti: (E202, E211), colorante: (E160c). Salmone. Proveniente da acquacoltura in Norvegia. Uova di capelin. Zona di pesca: FAO 27.5, FAO 21. Metodo di pesca: reti a strascico. Prodotto in Ucraina. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Conservare a temperatura ambiente: -6 °C - +6 °C, da consumarsi preferibilmente entro: vedere l'etichetta degli additivi.
Orata dorata (Sparus aurata), eviscerata, con testa, salata, affumicata a freddo
Ingredienti: orata, sale da cucina, zucchero, fumo. Dall'acquacoltura alla: Grecia. Questo prodotto può contenere larve di nematodi morte nella cavità addominale. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. A 0 °C - +4 °C preferibilmente entro:
Ghiozzo tondo eviscerato, in salsa di pomodoro
Ingredienti: Ghiozzo tondo 45%, salsa di pomodoro 45%: (acqua, passata di pomodoro, zucchero, sale da cucina, farina di frumento, olio di semi di girasole, correttore di acidità: (acido acetico), miscela di spezie: (pepe nero, pimento, coriandolo, chiodi di garofano). Zona di pesca: FAO 27. Metodo di pesca: reti a strascico. Conservare in luogo fresco e asciutto. Da consumarsi preferibilmente entro: vedere la base o il coperchio, seconda riga. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania.
Fegato di merluzzo nel suo succo e olio
Zona di pesca: merluzzo (Gadus Morhua): Atlantico nord-orientale, fondali islandesi. Metodo di cattura: ami e palangari e/o reti da circuizione e/o reti da posta e reti simili. Ingredienti: fegato di merluzzo 99%*, sale da cucina. *Percentuale di fegato di merluzzo al momento della lavorazione. Possibile riduzione di peso con il riscaldamento. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla seconda riga della confezione. Conservare in frigorifero dopo l'apertura. Consumare entro 3 giorni dall'apertura. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania.
Sgombro all'olio
Peso del solo pesce: 156 g. Ingredienti: sgombro 65%, olio di colza, acqua, sale da cucina, aromi. Zona di pesca: FAO 34 (Atlantico centro-orientale). Metodo di pesca: reti a strascico. Conservare in luogo fresco e asciutto. Da consumarsi preferibilmente entro: vedi coperchio, vedi timbro, seconda riga. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore non metallico a una temperatura massima di +4 °C e consumare entro 24 ore.
scoiattolo del Pacifico sott'olio
Peso del solo pesce: 126 g. Ingredienti: sgombro del Pacifico 70%, olio di colza, sale da cucina. Zona di pesca: Pacifico nord-orientale FAO 61. Metodo di pesca: reti a strascico. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore non metallico a una temperatura massima di +4 °C e consumare entro 24 ore. Da consumarsi preferibilmente entro: vedi coperchio, vedi timbro, seconda riga. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania.
Spratto affumicato (lat. Sprattus sprattus) sott'olio
Peso del solo pesce: 112 g. Ingredienti: spratti affumicati (spratti, affumicati), olio di colza 29%, sale da cucina. Zona di pesca: FAO 27 (Mar Baltico). Metodo di pesca: reti a strascico. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore non metallico a una temperatura massima di +5 °C e consumare entro 48 ore. Tenere lontano dalla luce solare diretta. Da consumarsi preferibilmente entro: vedere la base, vedere il marchio impresso, seconda riga. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania.
Caviale di pollock dell'Alaska (Theragra chalcogramma)
l'immagine mostra il suggerimento per servire. Ingredienti: uova di pollock dell'Alaska 94,5%, sale da cucina, olio di semi di girasole, conservante: (E202, E211). Prodotto in: Ucraina. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Chiuso a -6 °C - +6 °C, da consumarsi preferibilmente entro: vedere adesivo additivi.
Filetto di escolar con pelle, affumicato a freddo, congelato
Vendita solo sfusa. Contiene un'alta percentuale di esteri cerosi, difficili da digerire o indigeribili, che possono causare problemi gastrointestinali in caso di stomaco sensibile. Ingredienti: escolar 96,1%, sale da cucina, acidificanti: (E260, E270), affumicatura. Zona di pesca: Oceano Indiano orientale (FAO 57). Metodo di pesca: ami e palangari. Da consumarsi preferibilmente entro ≤ -18 °C: vedi etichetta. Conservare a temperatura non superiore a +4 °C per 5 giorni dopo lo scongelamento. Non ricongelare dopo lo scongelamento. Numero di lotto: vedi etichetta. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl-Benz-Straße 10, 77731 Willstätt, Germania.
Fegato di merluzzo nel suo succo e nel suo olio
Proveniente da acquacoltura: Norvegia. Ingredienti: fegato di merluzzo 99%* (Gadus Morhua), sale da cucina. *Percentuale di fegato di merluzzo al momento della lavorazione. Possibile riduzione di peso con il riscaldamento. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore non metallico a una temperatura massima di +4 °C e consumare entro 24 ore. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Da consumarsi preferibilmente entro: vedere la base, vedere il marchio impresso, seconda riga.
Sprate (Sprattus sprattus) eviscerato, senza testa, senza coda, affumicato, sott'olio
Peso del solo pesce: 165 g. Ingredienti: spratti affumicati (spratti, affumicati), olio di semi di girasole 30%, sale da cucina. Zona di pesca: FAO 27 (Mar Baltico). Metodo di pesca: reti a strascico. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore non metallico a una temperatura massima di +5 °C e consumare entro 48 ore. Tenere lontano dalla luce solare diretta. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla stampigliatura, seconda riga. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania.
Caviale di salmone rosa selvatico
Ingredienti: uova di salmone rosa, sale da cucina, conservanti: (E200, E211). Zona di pesca: USA. Metodo di cattura: reti da pesca e reti a trazione. Conservare a 0 °C - +6 °C, da consumarsi preferibilmente entro: 1 giorno dall'apertura. Numero di lotto: Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania.
scoiattolo del Pacifico sott'olio
Peso del solo pesce: 126 g*. *Possibile riduzione di peso con il riscaldamento. Ingredienti: sgombro del Pacifico (Cololabis saira), olio di colza 17%, sale da cucina, pimento. Zona di pesca: FAO 61. Metodo di pesca: reti a strascico. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore non metallico a una temperatura massima di +5 °C e consumare entro 48 ore. Tenere lontano dalla luce solare diretta. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sul bordo del coperchio, secondo segno di stampaggio. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania.