Fish & seafood
Filetti di aringa "Matje Classic" sott'olio
Peso del solo pesce: 300 g. Ingredienti: filetto di aringa (Clupea harengus harengus) salato 67,7%, (filetto di aringa, acqua, sale da cucina, zucchero, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, correttori di acidità: (E330, E331, E575), destrosio, conservanti: (E202, E211)), olio di colza 33,3%. Zona di pesca: FAO 27, Mar Baltico. Metodo di pesca: reti a strascico. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Da consumarsi preferibilmente entro: vedi timbro.
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Spratti fritti (lat. Sprattus sprattus) in salsa di pomodoro
Peso del solo pesce: 168 g. Ingredienti: sprate fritte (sprate, olio di colza, farina di frumento), salsa di pomodoro 30% (acqua, passata di pomodoro, zucchero, olio di colza, sale da cucina, cipolle disidratate, correttore di acidità: (acido acetico), aromi). Conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere lontano dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore non metallico a una temperatura massima di +4 °C e consumare entro 48 ore. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sul fondo, prima riga. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania.
Filetti di aringa sott'olio, leggermente salati
Ingredienti: filetto di aringa 69%, oli vegetali 31% (1-olio di colza o 2-olio di girasole), sale da cucina, esaltatore di sapidità: (E621), correttori di acidità (E330, E260, E575, E331), destrosio, conservanti (E211, E202). Zona di pesca: Atlantico nord-orientale, A- Mare di Norvegia e/o B- Mare del Nord e/o C- Piattaforma islandese. Metodo di cattura: reti da posta e reti a strascico. Per l'origine dell'olio o del pesce vedere il numero o la lettera di identificazione dopo la data di scadenza. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Da consumarsi preferibilmente entro: -2 °C - +6 °C
Filetto di aringa sott'olio all'aneto
Ingredienti: filetto di aringa senza pelle 69% (filetto di aringa 93%, sale da cucina, esaltatore di sapidità: (E621), correttori di acidità: (E260, E330, E331, E575), destrosio, conservanti: (E211, E202)), grassi e oli vegetali 30,8%: (1- colza, o 2- girasole), aneto 0,2%. Zona di pesca: FAO 27 Atlantico nord-orientale (A- Mare di Norvegia e/o B- Mare del Nord e/o C- Piattaforma islandese). Metodo di cattura: reti da pesca e reti a trazione. Per l'origine dell'olio o del pesce vedere il numero o la lettera di identificazione dopo la data di scadenza. Da consumarsi entro 2 giorni dall'apertura. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Numero di lotto: vedere la data di scadenza. Conservare in luogo fresco a -2 °C - +6 °C, da consumarsi preferibilmente entro:
Scarafaggio (Rutilus caspicus), con la testa, non eviscerato, salato, essiccato e congelato
Ingredienti: rutilo (Rutilus caspicus), sale da cucina. Questo prodotto può contenere larve di nematodi morte nella cavità addominale. Provenienza: pesca d'acqua dolce: FAO 04. Metodo di pesca: reti a strascico. Non ricongelare dopo lo scongelamento. Può essere conservato a una temperatura non superiore a +6 °C per 90 giorni dopo lo scongelamento. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Da consumarsi preferibilmente entro: a ≤ -18 °C