Fish & seafood
Sprate (Sprattus sprattus) non éviscéré, sans tête ni queue, fumé à l'huile
Poids du poisson seul : 165 g. Ingrédients : sprate fumé (sprate, fumée), huile de tournesol 30 %, sel. Zone de pêche : FAO 27 (mer Baltique). Méthode de pêche : chalutage à perche. À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un récipient non métallique à une température maximale de +5 °C et consommer dans les 48 heures. Conserver à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer de préférence avant le : voir la deuxième ligne sur l’emballage. Distribué par : Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Allemagne.
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Morceaux de filets de hareng à l'huile, légèrement salés
Ingrédients : filet de hareng 69 %, huiles végétales 31 % (1-huile de colza ou 2-huile de tournesol), sel, exhausteur de goût (E621), correcteurs d'acidité (E330, E260, E575, E331), dextrose, conservateurs (E211, E202). Zone de pêche : Atlantique Nord-Est, A- mer de Norvège et/ou B- mer du Nord et/ou C- plateau continental islandais. Méthode de pêche : filets tournants et filets de levage et/ou chalut. Pour connaître l'origine de l'huile ou du poisson, voir le numéro ou la lettre d'identification après la date limite de consommation. Distribué par : Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Allemagne. À consommer de préférence avant le :
Foie de morue dans son jus et son huile
Zone de pêche : morue (Gadus Morhua) : Atlantique Nord-Est, zones de pêche en Islande. Méthode de pêche : hameçons et palangres et/ou sennes et/ou filets maillants et filets similaires. Ingrédients : foie de morue 99 %*, sel de table. *Proportion de foie de morue au moment de la transformation. Peut diminuer de poids à la cuisson. À consommer de préférence avant le : voir la deuxième ligne sur le côté. À conserver au réfrigérateur après ouverture. À consommer dans les 3 jours suivant l’ouverture. Distribution : Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Allemagne.
Balaou du Pacifique à l'huile
Poids du poisson seul : 126 g*. *Possibilité de réduction de poids à la cuisson. Ingrédients : Balaou du Pacifique (Cololabis saira), huile de colza 17 %, sel de table, piment de la Jamaïque. Zone de pêche : FAO 61. Méthode de pêche : chalutage à perche. À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un récipient non métallique à une température maximale de +5 °C et consommer dans les 48 heures. Conserver à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer de préférence avant le : voir le bord du couvercle, voir la marque, deuxième ligne. Distribué par : Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Allemagne.
Maquereau (Scomber scombrus), vidé, sans tête, salé, fumé à froid, (400-600g)
Ingrédients : maquereau, sel de table, sucre, arôme de fumée. Zone de pêche : Atlantique Nord-Est, ouest de l'Écosse. Méthode de pêche : chalutage à perche. Ce produit peut contenir des larves de nématodes mortes dans la cavité abdominale. Distribution : Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Allemagne. À consommer de préférence avant le : [date manquante]. À consommer entre 0 °C et +4 °C.