Fish & seafood
Foie de morue à l'huile
Zone de pêche : morue (Gadus Morhua) : Atlantique Nord-Est (FAO 27.5), fonds islandais. Méthode de pêche : hameçons et palangres et/ou sennes et/ou filets maillants et filets similaires. Ingrédients : foie de morue 99 %*, sel de table. *Proportion de foie de morue au moment de la transformation. Une réduction de poids est possible à la cuisson. À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Distribué par : Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Allemagne. À consommer de préférence avant le : voir la deuxième ligne du sceau.
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Morceaux de filets de hareng à l'huile, légèrement salés
Ingrédients : filet de hareng 69 %, huiles végétales 31 % (1-huile de colza ou 2-huile de tournesol), sel, exhausteur de goût (E621), correcteurs d'acidité (E330, E260, E575, E331), dextrose, conservateurs (E211, E202). Zone de pêche : Atlantique Nord-Est, A- mer de Norvège et/ou B- mer du Nord et/ou C- plateau continental islandais. Méthode de pêche : filets tournants et filets de levage et/ou chalut. Pour connaître l'origine de l'huile ou du poisson, voir le numéro ou la lettre d'identification après la date limite de consommation. Distribué par : Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Allemagne. À consommer de préférence avant le :
Filets de sprats aux épices à l'huile
Poids du poisson seul : 125 g. Ingrédients : filet de sprate salé 83,3 %, saumure : (eau, sel de table, sucre, assaisonnements, conservateurs : (sorbate de potassium, benzoate de sodium), huile de colza 16,7 %). Zone de pêche : FAO 27 (Atlantique Nord-Est), mer Baltique. Méthode de pêche : chalutage à perche. Ce produit peut contenir des larves de nématodes mortes dans la cavité abdominale. Distribution : Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Allemagne. À conserver non ouvert entre 0 °C et +6 °C, à consommer de préférence avant le : voir la date indiquée sur l’emballage.
Caviar de saumon rose sauvage
Ingrédients : Œufs de saumon rose, sel de table, conservateurs : (E200, E211). Zone de pêche : États-Unis. Méthode de pêche : filets tournants et filets de levage. À consommer de préférence avant le : 1 jour après ouverture, entre 0 °C et +6 °C. Numéro de lot : Distribué par : Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Allemagne.
Balaou du Pacifique à l'huile
Poids du poisson seul : 126 g*. *Possibilité de réduction de poids à la cuisson. Ingrédients : Balaou du Pacifique (Cololabis saira), huile de colza 17 %, sel de table, piment de la Jamaïque. Zone de pêche : FAO 61. Méthode de pêche : chalutage à perche. À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un récipient non métallique à une température maximale de +5 °C et consommer dans les 48 heures. Conserver à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer de préférence avant le : voir le bord du couvercle, voir la marque, deuxième ligne. Distribué par : Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Allemagne.