Fish & seafood
Filetto di aringa sott'olio, leggermente salato
Ingredienti: filetto di aringa 69%, oli vegetali 31%, (1-olio di colza o 2-olio di girasole), sale da cucina, destrosio, esaltatore di sapidità (E621), correttori di acidità (E330, E260, E575, E331), conservanti (E211, E202). Per l'origine dell'olio o del pesce vedere il numero o la lettera identificativa dopo la data di scadenza. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Conservare a temperatura ambiente (-2 °C - +6 °C), da consumarsi preferibilmente entro:
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Strisce di ventresca di salmone (Salmo salar), salate e affumicate a freddo
Ingredienti: listarelle di pancetta di salmone, sale da cucina, zucchero, affumicatura. Dall'acquacoltura alla: Norvegia. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. A 0 °C - +4 °C preferibilmente entro:
scoiattolo del Pacifico sott'olio
Peso del solo pesce: 126 g*. *Possibile riduzione di peso con il riscaldamento. Ingredienti: sgombro del Pacifico (Cololabis saira), olio di colza 17%, sale da cucina, pimento. Zona di pesca: FAO 61. Metodo di pesca: reti a strascico. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore non metallico a una temperatura massima di +5 °C e consumare entro 48 ore. Tenere lontano dalla luce solare diretta. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sul bordo del coperchio, secondo segno di stampaggio. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania.
Scarafaggio (Rutilus caspicus), con la testa, non eviscerato, salato, essiccato e congelato
Ingredienti: rutilo (Rutilus caspicus), sale da cucina. Questo prodotto può contenere larve di nematodi morte nella cavità addominale. Provenienza: pesca d'acqua dolce: FAO 04. Metodo di pesca: reti a strascico. Non ricongelare dopo lo scongelamento. Può essere conservato a una temperatura non superiore a +6 °C per 90 giorni dopo lo scongelamento. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Da consumarsi preferibilmente entro: a ≤ -18 °C
Filetti di aringa "Matje Classic" sott'olio
Peso del solo pesce: 175 g. Ingredienti: filetto di aringa (Clupea harengus harengus) salato 67,3%: (filetto di aringa, acqua, sale da cucina, zucchero, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, correttori di acidità: (E330, E331, E575), destrosio, conservanti: (E202, E211)), olio di colza 32,7%. Zona di pesca: FAO 27, Mar Baltico. Metodo di pesca: reti a strascico. Distribuzione: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, Carl Benz Straße 10, D-77731 Willstätt, Germania. Da consumarsi preferibilmente entro: vedi timbro.